スマトラカレー 共栄堂

今日、銀座にフジテレビ「めざにゅ〜」のキャスターを務める杉崎美香さんにお逢いして来た帰りに神田神保町にあるスマトラカレーの「共栄堂」に寄った。
「共栄堂」に来たのは実に2年ぶりでカレー好きな自分のお気に入りの一つに入る店である。
何時もポークカレーしか頼みませんが実にこの真っ黒なカレーが何とも言えません。このカレーソースは、一切小麦粉は使わずじっくり煮込んだ肉と野菜と、炒めたスパイスとが凝縮して出来た賜物で上手に食べないと時々、ライスだけが残っちゃいます。ソース大盛の方がライスとのバランスがいいので是非食してみて下さい。
神田神保町は他にも美味しいカレーの店があるので一日で食べ歩くには一寸きついかも。
日曜、祝祭日は休みなので生き難いかも知れませんが食べる価値はあるカレーですよ。